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颜色越深越好 品种越多越好 每天吃的蔬菜水果不要少于这个数
2022-05-18 08:25:54 稿源: 中国宁波网  

  蔬菜水果是日常饮食中重要的组成部分。五彩缤纷的果蔬不仅可以给我们的餐盘带来漂亮的色彩,还可以提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。那么,每天吃多少蔬果才算达标呢?我们请到了宁波市第二医院营养科主任徐斌斌,教我们如何“餐餐有蔬菜,天天吃水果”。

  新鲜的蔬菜和水果是平衡膳食的重要组成部分。提高蔬菜和水果的摄入量,可有效地降低心血管、肿瘤、糖尿病等慢性病的发生风险,对保持肠道健康也有着重要作用。

  “大家都知道要多吃蔬菜和水果。但到底要吃多少,我在门诊问了很多人,都答不上来。”徐主任说,我国居民膳食指南建议,成年人每天应摄入不少于300克的蔬菜,每天保证摄入200克-350克的新鲜水果。徐主任还特别建议,要多选择颜色深的新鲜蔬果,比如深绿、深黄、深红,一般这类蔬果,它的抗氧化物质、微量营养素更丰富,对身体有很大的好处。

  “有些人不喜欢吃水果,就会通过各种果汁来弥补缺失的营养。但事实上,果汁饮料甚至是自榨的果汁,都不能代替新鲜的水果。”徐主任告诉我们,当水果被榨成果汁后,水果中的营养素或多或少都会有一定的损失。特别要注意的是,果汁制品中糖分含量不低,往往榨一杯果汁需要好几个水果,很容易摄入过量糖分,经常喝果汁,还会增加患上糖尿病和出现肥胖的风险。

  宁波晚报记者施忆秋

编辑: 杨丹纠错:171964650@qq.com

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颜色越深越好 品种越多越好 每天吃的蔬菜水果不要少于这个数

稿源: 中国宁波网 2022-05-18 08:25:54

  蔬菜水果是日常饮食中重要的组成部分。五彩缤纷的果蔬不仅可以给我们的餐盘带来漂亮的色彩,还可以提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。那么,每天吃多少蔬果才算达标呢?我们请到了宁波市第二医院营养科主任徐斌斌,教我们如何“餐餐有蔬菜,天天吃水果”。

  新鲜的蔬菜和水果是平衡膳食的重要组成部分。提高蔬菜和水果的摄入量,可有效地降低心血管、肿瘤、糖尿病等慢性病的发生风险,对保持肠道健康也有着重要作用。

  “大家都知道要多吃蔬菜和水果。但到底要吃多少,我在门诊问了很多人,都答不上来。”徐主任说,我国居民膳食指南建议,成年人每天应摄入不少于300克的蔬菜,每天保证摄入200克-350克的新鲜水果。徐主任还特别建议,要多选择颜色深的新鲜蔬果,比如深绿、深黄、深红,一般这类蔬果,它的抗氧化物质、微量营养素更丰富,对身体有很大的好处。

  “有些人不喜欢吃水果,就会通过各种果汁来弥补缺失的营养。但事实上,果汁饮料甚至是自榨的果汁,都不能代替新鲜的水果。”徐主任告诉我们,当水果被榨成果汁后,水果中的营养素或多或少都会有一定的损失。特别要注意的是,果汁制品中糖分含量不低,往往榨一杯果汁需要好几个水果,很容易摄入过量糖分,经常喝果汁,还会增加患上糖尿病和出现肥胖的风险。

  宁波晚报记者施忆秋

编辑: 杨丹

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