中国宁波网记者 吴冠夏 通讯员 朱海升
随着东海部分解禁开捕,新鲜肥美的梭子蟹终于上市了。
今天,记者在江北区孙家菜市场看到,不少水产摊位上,刚上市的梭子蟹成功占据“C位”。新鲜的梭子蟹个头肥壮、腹部雪白、蟹钳粗壮,吸引了不少市民前来购买尝鲜。
家住附近的马女士说:“螃蟹现在是有一点贵,但是家里人很喜欢吃,所以我今天过来买一点,尝一下鲜。”
“螃蟹都是刚刚从舟山运过来的,有梭子蟹、长脐蟹,个头都挺大,不过第一批螃蟹都已经被预定了。”江北区孙家菜场水产摊主袁亚芬说,现在是雄蟹好吃,肉比较肥,“九月份是雌蟹好吃,有蟹黄,而红膏蟹则要到11月份。”
记者在水产摊位前看到,不少市民拿着螃蟹来回摆弄,前来购买梭子蟹的居民沈先生说起挑螃蟹来头头是道,“挑螃蟹,第一个看手感,分量重一点说明肉多,第二个挑蟹壳硬一些,宁波话叫‘老结’,壳越硬也代表蟹越肥。”
目前,第一批梭子蟹价格按照个头大小有所不同,从35元/斤到70元/斤不等。随着梭子蟹陆续上市,价格将会有所下跌。
此外,除了梭子蟹,水产市场上大部分还都是冻货,鲜货还得等八月中下旬才能大量上市,目前黄鱼、带鱼、鲳鱼、虾潺是比较受市民喜欢的海鲜品种,价格一般在20元/斤到60元/斤不等。
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