暑热湿重、胃纳不佳不妨试试这几道药膳-新闻中心-中国宁波网

　　大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期。大者，乃炎热之极也。白居易在《观刈麦》中用“足蒸暑土气，背灼炎天光”形容酷暑的炎热，杜甫的“七月六日苦炎蒸，对食暂餐还不能”，也正描述了暑热湿重容易胃纳不佳的现象。

　　大暑时节，不欲饮食、纳食不香一般都是湿重引起，湿重主要分两大类别，寒湿和湿热。今天，潮新闻·钱报健康小站、杭州市西湖区中西医结合医院蒋樱中医师展开谈谈寒湿体质和湿热体质的人如何来化湿、开胃、消暑。

　　寒湿体质者，平素多脾胃功能虚弱，夏天难耐炎热，易忍不住贪吃或贪凉，脾胃功能会更差、寒湿更重。例如，每天待在空调房里，冷气可从肌表和口鼻侵袭人体，或经常吃生冷之品，如冰镇水果或冰镇饮品，寒凉会直中脾胃。这类人群常常表现为疲乏懒动、头身困重、纳食不香、口中黏腻、大便稀或粘马桶、舌体胖大、舌边有齿痕或苔白厚腻。

　　中医师建议，寒湿体质者要注意多运动，适当出汗排出体内湿气。饮食上，他们可以多吃点生姜、小葱、大蒜、花椒、洋葱、香菜、茴香、羊肉、韭菜、冬瓜、普洱、桂圆、山药、米仁等，少吃生冷油腻之品。养生方面，他们可以选择火罐、艾灸、泡脚和中药来健脾化湿。健脾化湿的中药有很多，比如茯苓、陈皮、姜半夏、砂仁、芡实、香薷、黄芪、白术、炒白扁豆、干姜等。

　　蒋樱中医师推荐几款祛除寒湿的药膳，大家可以按需选择：

　　祛湿普洱茶

　　食材：陈皮9克，姜半夏9克，普洱适量。

　　功效：陈皮理气健脾、燥湿化痰，姜半夏除湿化痰、温中止呕，普洱健脾养胃、利水降脂。

　　适用：脾虚湿重、疲劳懒动、纳食不香、食后恶心、大便偏稀、舌边齿痕或苔白厚腻之人。

茯苓米仁冬瓜汤，供图：西湖区中西医结合医院

　　茯苓米仁冬瓜汤

　　食材：茯苓50克，米仁50克，冬瓜适量。

　　功效：茯苓健脾宁心利水，米仁健脾祛湿、利水消肿，冬瓜利水消肿、化湿降脂。

　　适用：脾胃虚弱、经常面肿脚肿、小便量少、或睡觉时经常流口水、舌边齿痕明显或苔白水润之人。

　　补气安神粥

　　食材：黄芪30克，大枣15克，莲子15克，大米适量。

　　功效：黄芪补气止汗、健脾利水，大枣补中益气、养血安神，莲子补脾益气、清心安神。

　　适用：气血亏虚、神疲乏力、纳食不香、心悸眠差、动则出汗、大便偏稀、舌边齿痕或舌质淡白之人。

　　湿热体质者，平素做事容易急躁，常常控制不住爱发脾气或与人争吵，饮食上多喜食辛辣油腻，比如烧烤火锅、烟酒肉类、碳酸饮料、奶茶蛋糕等。夏季暑热亢盛，这类情况会更加明显，他们常常面红目赤、脾气暴躁，还表现为皮肤出油多或有痤疮、口苦口干口臭、小便色黄、舌苔黄且厚腻。

　　中医师建议，湿热体质者要尽量控制自己的情绪，学着多沟通交流或者通过运动、旅游、跳舞等方式释放压力，但运动不宜过量，保证微微出汗即可。饮食方面，他们要注意少吃油腻辛辣之品，以清淡饮食为主，平时可以多吃点绿豆、芹菜、苦瓜、番茄、黄瓜、荷叶、莲藕、菊花、鱼腥草等。养生方面，他们可以适当选择拔罐和泡脚，医生也更推荐中药调理。其中，清热化湿的中药很多，如金银花、车前草、蒲公英、黄芩、黄连、栀子、茵陈、竹茹、金钱草等。

　　蒋樱中医师推荐几款祛除湿热的药膳，大家可以按需选择：

　　清暑化湿茶

　　食材：菊花6克，茵陈6克，淡竹叶6克，少许冰糖。

　　功效：菊花疏风清热、解毒平肝，茵陈清利湿热、利胆退黄，淡竹叶清心除烦、利尿通淋。

　　适用：经常心烦急躁、纳食不香、咽干上火、或有痤疮、小便黄热、舌苔黄腻之人。