真相:这种说法不够严谨。首先需要明确的是,大蒜营养价值不错,适量用大蒜佐餐调味,确实有助于营养均衡。但目前关于大蒜种种“养生保健”功能的研究,往往样本较少,而且使用的是大蒜补充剂,每天的剂量如果换算成鲜大蒜,数量高达十几甚至二十多瓣。每天吃这么多大蒜显然不太现实——这不仅会导致口臭,还会刺激消化道黏膜造成不适,因此不宜过度迷信它的养生功能。(来源:科学辟谣)
编辑: 赖小惠纠错:171964650@qq.com
真相:这种说法不够严谨。首先需要明确的是,大蒜营养价值不错,适量用大蒜佐餐调味,确实有助于营养均衡。但目前关于大蒜种种“养生保健”功能的研究,往往样本较少,而且使用的是大蒜补充剂,每天的剂量如果换算成鲜大蒜,数量高达十几甚至二十多瓣。每天吃这么多大蒜显然不太现实——这不仅会导致口臭,还会刺激消化道黏膜造成不适,因此不宜过度迷信它的养生功能。(来源:科学辟谣)
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