甬派客户端记者 唐严 通讯员 尤才斌 吴帅

2月8日，立春刚过，宁海县长街镇的万亩蛏塘已是一片繁忙景象。蛏农们弯着腰，熟练地在泥滩上“抲蛏”，一筐筐新鲜的蛏子被运送到塘边。采购商们忙着过称、装车，将这些“长街味道”发往宁波、上海、福建等地，丰富百姓的餐桌。

长街镇素有“中国蛏子之乡”的美誉，千年养蛏历史孕育了独特的蛏子文化。得益于得天独厚的气候和地理环境，长街蛏子以“体大壳薄、肉质肥壮、味道鲜美”而闻名。

蛏农介绍：“长街的蛏子都是裹着泥卖的，这样能够更好地锁鲜并延长保存时间。”在产量高峰期，一个养殖塘每天能挖出七八千斤蛏子。

据了解，长街镇现有蛏子养殖面积2.53万亩，从事蛏子养殖、捕捞、贩销的人员达7000余人。每10个长街人中，就有1个人的收入与蛏子息息相关。蛏子产业已成为当地乡村振兴、富民增收的重要支柱产业。

编辑： 陈奉凤

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