毛豆吃多了也易得妊娠糖尿病

昨日记者从北仑区妇保院了解到，近段时间，该院妇保科营养门诊的医生遇到了一位因为毛豆吃多了导致妊娠糖尿病的孕妇。

据悉，该名孕妇姓杨，今年２６岁，是新北仑人。因为怀孕，她没再去上班。她家开了家小店，没事的时候，她就帮婆婆照看小店。但她却在孕２４周检查的时候，查出了妊娠期糖尿病。一向认为自己身材很标准的杨女士也很疑惑。“即使怀孕了挺着大肚子，只要穿着宽松，也很少有人知道我怀孕。”杨女士说，“我怎么可能得糖尿病呢？”

营养师周单丹看了杨女士写的食谱，这才发现她一天三餐都有吃毛豆，而且数量还不少。细问之下才发现，原来杨女士家是婆婆做饭的，她婆婆喜欢烧毛豆，自从夏天毛豆大量上市到现在，几乎顿顿都有毛豆。而杨女士也是有啥吃啥，一点不挑食，甚至还把毛豆当零食吃。

周单丹告诉杨女士，就是她这样吃毛豆才导致她的血糖居高不下。毛豆中的铁、锌、钾、镁、维生素Ｃ、食物纤维、黄酮类化合物含量都很高，是一种健康的豆类蔬菜。但毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量为１２３千卡，远远高于其他鲜豆类蔬菜和其他种类的蔬菜。“打个比方，７０克毛豆和５００克的大白菜能量一样多。让你吃一斤大白菜，你的胃早就饱了，但吃一把毛豆，你却觉得是小意思。”周单丹说。一旦能量摄入过多，除了会导致肥胖，还会增大患糖尿病的风险。

林诗舟 蒲迪婧