冬天能吃到地产葡萄 宁波首次成功试种冬季葡萄

果农赵聪才正在采摘冬季葡萄。

“冬天也能长出这么美味的本地葡萄，真稀奇！”昨天上午，一场葡萄品尝会在慈溪市观海卫镇美绿香葡萄农场举行。今后，即使在寒冷的冬天，市民也能品尝新鲜爽口的本地葡萄了。

试吃

味道爽口 水分挺足

售价每公斤120元

昨天室外温度接近零摄氏度，但走进位于慈溪观海卫镇美绿香葡萄农场的大棚里，感觉一派生机盎然。枝繁叶茂的葡萄藤上，挂满一串串紫红色的葡萄，凑近看还能发现葡萄上布满浅白色的果霜。大棚里暖意浓浓，一看温度计，棚内温度已经接近１０℃。

为了给葡萄保暖，大棚外搭上一层厚厚的毯子。大棚里，每棵葡萄藤的根部也被两层小薄膜棚紧紧保护着，就是这样的三层大棚结构，保证了葡萄在冬天也能长出累累果实。

“我们试种了两种葡萄品种，都成功了，一种叫红芭拉蒂，一种叫红秀。”端上刚采摘的葡萄给大家品尝的同时，农场主赵聪才坦言自己有点紧张，几年来反复失败多次才试种成功的冬季葡萄，就怕大家说不好吃。“虽然味道不是很甜，但是水分挺足，而且很爽口，冬天能吃到这样的葡萄很不错。”让赵聪才开心的是，吃过葡萄的都说好。

“我的葡萄主要施的是猪粪、鸡粪等有机肥，不用农药和化肥。冬天葡萄要更多养分，一亩葡萄地施的肥是夏天的一倍左右。”赵聪才介绍，为了让葡萄在冬天结果，主要是通过创造适宜葡萄生长的温度条件，把冬芽的休眠期去掉，让本应在第二年结果的冬芽在当年再次结果，长出冬季葡萄。冬季葡萄的产量也只有夏季的六成左右，赵聪才试种的两种葡萄亩产都只有６００公斤。物以稀为贵，首批试种成功的地产冬季葡萄售价在１２０元左右一公斤。

答疑

创造温度条件后自然生长出来

不是催熟的反季节葡萄

冬天宁波市场上的葡萄从哪里来？记者从宁蔬果品批发市场了解到，在冬天市场里从没有过宁波本地葡萄。眼下市场上有三种葡萄，销量较大的是来自智利和美国的进口红提，批发价在２８元/公斤~４０元/公斤，还有一种辽宁的葡萄，批发价１０元左右一公斤，但因为口感比较酸，销量很少。

“这批地产葡萄酸甜适度，比较爽口，很适合宁波人的口味。”慈溪市林特技术推广中心副主任王立如介绍，一年两熟葡萄的试验成功，改变了宁波地区冬季无新鲜葡萄的历史。慈溪葡萄种植面积较大，下一步将继续总结出一套种植经验进行推广。而对于有些消费者担心的冬天的“反季节葡萄”是否安全的问题，王立如表示，冬天长出的一年两熟葡萄不能叫反季节葡萄，因为这是创造温度条件后让其自然生长出来的，而不是使用催熟剂或其他激素类药催熟、保鲜的反季节水果，在气候温暖的广西，葡萄就能做到一年两熟。东南商报 记者 孙美星 文／摄