朋友圈里“私房月饼”人气旺 监管部门：涉食品安全

中国宁波网讯（记者 朱一丹 史娓超） 马上就到中秋了，商场超市里各种月饼热销。而与往年不同的是，今年微信朋友圈等网络社交圈里，各种由“烘焙达人”私人订制的“私房月饼”，受到了不少市民追捧。

菲菲是一名烘焙爱好者，平时制作一些蛋糕、饼干。今年中秋前，她特意进了一批原料，从中秋前一周起，每天抽出大半天时间来赶制月饼，然后晒到微信朋友圈里展卖。记者在微信朋友圈里看到，菲菲制作的手工月饼种类很多，有传统的广式、苏式月饼，还有根据年轻人喜好专门特制的冰皮月饼、榴莲酥月饼等。

“为了保证月饼的口感，我都是对食材严格把关的……当天快递给同城客户。”采访中，菲菲这样宣称。她表示，现在很多客户都是看中食材新鲜安全这一点，所以即使手工月饼比超市卖的散装月饼要贵一些，还是客源不断。“像店里一盒手工月饼６枚６４元，一经推出后就很受老客户的欢迎，特别是这两天，订单多到做月饼都来不及了。”

记者采访注意到，近段时间，在各个微信朋友圈里，象菲菲那样的制作并展卖“私房月饼”的“烘焙达人”不在少数。

记者在我市一个烘焙微信群里看到，不少烘焙爱好者都在群内热烈地讨论各种月饼的手工制法。“我们做的月饼多数是为了自己吃或送亲友，而多数人会把自己亲手制作的月饼晒到朋友圈，有的一不小心就接到订单了。”该群里的一位网友这样告诉记者。

不过，在“私房月饼”受到众多市民欢迎的同时，也有消费者指出，大多数自制月饼的微商都只是烘焙爱好者而已，并没有实体店依托，更未办理相关证照。而对于目前朋友圈里热卖的“私房月饼”的安全问题，市市场监管局食品流通处有关负责人陈浩表示，根据目前的法律法规，微信上的家庭私房食品经营者很难申请办理食品生产许可证，监管存在难度，消费者还需谨慎购买。