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透骨新鲜!“亚韵宴”烧出地道象山味
2023-09-30 14:59:00 稿源: 中国宁波网  

  宁网编前语

  宁波作为杭州第19届亚运会沙滩排球和帆船比赛举办地,除了提供一流的比赛条件,还要向运动员和游客们全面展示现代化滨海大都市的风采。

  吃、住、行、游、娱、购……其中,关于“吃”的话题尤为让人关注。

  中国宁波网推出“上菜了亚运”系列视频,挖掘亚运宁波分会场的食材选择、菜品研发以及美食背的人文故事等,助力宁波美食文化的传播。

  这是一次亚运美食之旅,也是一次亚运人文之旅。一段段视频、一个个人物、一篇篇故事,在这里,带你读懂宁波的“舌尖味道”。

  为一个赛事,奔赴一座城。正值中秋国庆假期,“跟着赛事去旅行”方兴未艾。

  虽然亚运宁波赛区的比赛已经落下帷幕,但赛事带来的消费热情和文旅“留量”才开始显现出来。

  民以食为天,游以吃为先。

  本期《上菜了亚运》带大家来到象山海洋酒店,这里为游客们研发了一桌独具象山特色的“亚韵宴”,让远道而来的朋友们尝鲜地道的象山美食。

  翻开“亚韵宴”的菜单,“群情鼎沸”(精品海八珍)、“健美体魄”(海洋烤全鹅)、“激情帆船”(大烤目鱼)、“群英荟萃”(特色鱼骨酱)……20道象山地道美食与亚运元素巧妙结合,满足了吃客老饕们对海鲜美食的所有幻想。

  “我们花了一个多月的时间,挖掘传统乡土菜肴和亚运之间的关联,通过反复调试,精心打磨菜品,推出了这样一桌充满亚运风情的菜肴。”象山海洋酒店厨师长刘东海告诉记者,“亚韵宴”展现了象山美食文化“舌尖上的魅力”,一经推出就受到了广泛关注。

  让我们跟着视频一同探访“亚韵宴”烹制现场,一睹一道道色香味俱全的佳肴诞生,感受象山美食与亚运文化的深度融合。

  策划:张正伟 柯善露

  主播:麦麦

  摄制:孙宇卓 史米可

  制图:陈思佳

编辑: 杨丹纠错:171964650@qq.com

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透骨新鲜!“亚韵宴”烧出地道象山味

稿源: 中国宁波网 2023-09-30 14:59:00

  宁网编前语

  宁波作为杭州第19届亚运会沙滩排球和帆船比赛举办地,除了提供一流的比赛条件,还要向运动员和游客们全面展示现代化滨海大都市的风采。

  吃、住、行、游、娱、购……其中,关于“吃”的话题尤为让人关注。

  中国宁波网推出“上菜了亚运”系列视频,挖掘亚运宁波分会场的食材选择、菜品研发以及美食背的人文故事等,助力宁波美食文化的传播。

  这是一次亚运美食之旅,也是一次亚运人文之旅。一段段视频、一个个人物、一篇篇故事,在这里,带你读懂宁波的“舌尖味道”。

  为一个赛事,奔赴一座城。正值中秋国庆假期,“跟着赛事去旅行”方兴未艾。

  虽然亚运宁波赛区的比赛已经落下帷幕,但赛事带来的消费热情和文旅“留量”才开始显现出来。

  民以食为天,游以吃为先。

  本期《上菜了亚运》带大家来到象山海洋酒店,这里为游客们研发了一桌独具象山特色的“亚韵宴”,让远道而来的朋友们尝鲜地道的象山美食。

  翻开“亚韵宴”的菜单,“群情鼎沸”(精品海八珍)、“健美体魄”(海洋烤全鹅)、“激情帆船”(大烤目鱼)、“群英荟萃”(特色鱼骨酱)……20道象山地道美食与亚运元素巧妙结合,满足了吃客老饕们对海鲜美食的所有幻想。

  “我们花了一个多月的时间,挖掘传统乡土菜肴和亚运之间的关联,通过反复调试,精心打磨菜品,推出了这样一桌充满亚运风情的菜肴。”象山海洋酒店厨师长刘东海告诉记者,“亚韵宴”展现了象山美食文化“舌尖上的魅力”,一经推出就受到了广泛关注。

  让我们跟着视频一同探访“亚韵宴”烹制现场,一睹一道道色香味俱全的佳肴诞生,感受象山美食与亚运文化的深度融合。

  策划:张正伟 柯善露

  主播:麦麦

  摄制:孙宇卓 史米可

  制图:陈思佳

编辑: 杨丹

纠错:171964650@qq.com