方太厨房智能机械助手。

　　近日，嘉兴方觉机器人产业创业投资合伙企业（有限合伙）成立，执行事务合伙人为甬上致善（宁波）私募基金管理合伙企业（有限合伙），出资额6531万元。

　　企查查股权穿透显示，该企业由宁波方太厨具有限公司（以下简称方太厨具）等共同出资。其中，方太厨具出资5000万元，占股76.56%。

　　跨界已不是第一次

　　方太厨具成立于1996年，从燃气灶起步，如今已构建涵盖吸油烟机、灶具、整体厨房的完整生态链。2023年，方太厨具以18.7%的市场份额连续八年蝉联全国吸油烟机销量冠军。

　　作为传统厨电领域的“大拿”，方太厨具跨界已不是第一次——2018年，方太厨具成立杭州方太智能科技有限公司，经营范围涵盖智能机器人的研发、物联网技术研发等多项科技服务；2020年，方太厨具旗下轻厨品牌米博全球首发1000台“一机多用烹饪型机器人”，尽管彼时轻厨具概念在市场中尚未成形，但该产品一经发布便销售一空；今年，在中国家电及消费电子博览会（AWE2025）上，方太新推出的3D全感知机械臂亮相，该产品可实现从菜品的切配到全流程明火烹饪。

　　此外，方太厨具还入局人工智能“赛道”，推出AI Genie、多维传感AI慧眼等新产品，并在其Healthy CookingGPT基础上接入DeepSeek，实现烹饪导航与自动烹饪两大场景“破界”，让用户从食谱规划到烹饪出炉，仅凭“一只手”。

　　实现未来厨房的交互闭环

　　中研普华研究院报告显示，2025年，中国厨房电器市场规模预计达到2450亿元，同比增长10.50%。与之而来的是厨电行业竞争愈发激烈——老板电器凭借“智能烹饪系统”抢占年轻用户；新锐品牌如火星人、亿田，以“场景化体验”“性价比革命”快速崛起；西门子、博世等外资品牌则用“全屋智能生态”与华为、小米等国内科技巨头一较高下……

　　如今，厨房早已跳出单一的烹饪功能成为都市家庭“第二客厅”。方太厨具在这场厨房场景智能化竞赛中，欲通过突破硬件边界，整合用户对健康、科技、性能等方面的需求，实现未来厨房的交互闭环。

　　回溯方太厨具的发展历程，技术的跃迁成为其突围关键——

　　2004年，方太厨具推出“方太魔盾”油烟机，首创双电机降噪技术，解决“油烟机越用越吵”的行业痛点，使其年营收实现10亿元的突破；

　　2010年，智能厨房概念兴起时，方太厨具又启动“全球厨房”战略，其工程师团队研发出全球首款智能语音控制油烟机。2018年方太厨具上市时，以该产品为代表的智能产品线贡献了35%的营收增量；

　　2024年财报显示，方太厨具实现营收176.8亿元，同比增长4.3%。其5G+工业互联网平台已实现关键零部件生产效率提升40%，这是其第三次自我技术革命的成果。

　　2025中国品牌价值评价信息显示，方太厨具品牌价值已超200亿元。

　　宁波晚报记者张恒

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编辑： 陈捷

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