甬派客户端见习记者 卢昕炎 记者 孙佳丽
这两天,甬城冷意十足。在市民纷纷裹紧外套的时候,一股名为“暖经济”的消费热流随着气温下降悄然涌动,逆势升温。
喝热饮:闪购订单同比增加67%
阳光正好,北悦咖啡负责人裘燕红在朋友圈晒出了今天新推出的红糖糍粑拿铁。
“本月初,店内九成以上订单是冰饮。但从本周开始,店内热饮订单直线上升,单日近百个订单里有九成是热饮,包括热茶和热咖啡,既能暖手也能暖胃。”裘燕红说。

红糖糍粑拿铁。裘燕红/摄
在麦记牛奶公司宁波天一广场店里,几位外卖骑手排着队取餐。店长伍先生和店员们一直从上午忙到下午3点,他没想到,今天店内一下子增加了很多热饮订单。
“到下午3点,店内订单量接近130单,70%以上是外卖单子,热饮占比超过80%。”伍先生说。
不只是麦记牛奶公司,外卖平台上热饮产品的订单增速颇为亮眼。记者从淘宝闪购平台获悉,宁波地区热饮相关多个重点品类订单量明显增加,尤其在17日咖啡奶茶等热饮订单同比增加了67%。
还有一些茶饮品牌正计划围绕即时性的温暖体验打造新品。
宁波一家本土茶饮品牌自创立之初就主打冷饮跟甜品,气温一降,主理人方逸琢磨着开发几款热饮。
“不少顾客跟我们反馈,希望增加些热饮。预计月底前,我们将推出一款秋冬专属‘重度热可可’,用醇厚可可豆研磨成粉打底,冲调出绵密热饮,配料简单不加糖,处于减脂期的顾客也能喝,并支持外卖。”方逸说。
吃暖食:排队等位超半个小时
明显降温后的宁波,线下暖食消费人气旺了起来,热辣滚烫的火锅、烤肉成为市民的热门选择。
下午6点,捞王锅物料理宁波宏泰广场店门口已排起等候的队伍,店内坐满了就餐的顾客。
“天气一冷,人气就上来了,连工作日都需要排队。三个小时前,今晚的圆桌和包房已被订完,等位时间预计超半个小时,会持续到晚上8点左右。”店长汪婷介绍,门店已推出应季的清炖竹蔗羊肉煲,颇受市民青睐。
据宁波宏泰广场统计,11月17日该门店的营业额较上周一增长了约54%。
旧柴烧肉天一店下午5点半开始陆续迎客,11月上旬以来天气渐凉,该店订单量和备菜量均环比增长了40%以上。
店长林涛告诉记者,17日开始,店内的菜单更新,除了将适合春夏的果饮换成适合秋冬的姜枣类奶制品外,还增加寿喜锅、涮肉等冬日产品,精准契合降温后的消费场景。
也有不少市民选择宅家吃火锅和烤肉,宁波农副肉禽蛋批发市场因此迎来销售旺季。记者走访市场时看到,摊位前人来人往。
牛肉经营户蒋建平一边切牛肉一边介绍:“天气冷了,买牛肉的人就多了,目前每天能卖出约20头牛,吊龙、牛里脊等部位最受欢迎。”羊肉经营户孙俊凯告诉记者,羊肉整体销量也有所上升,环比增长30%左右。
目前,市场内普通牛肉批发价约为每公斤65元,绵羊肉批发价为每公斤50元,山羊肉为每公斤58元,与上月同期基本持平。
买家电:人性化、智能化成为选购关键词
突如其来的降温,也让宁波家电市场的“暖消费”迅速升温。
在苏宁易购线下商城,电热毯的需求量迅速攀升。据销售人员许亦之介绍,目前受欢迎的电热毯主要分电热、水热两种类型:“电热毯发热快,但可能对干燥皮肤不太友好;水热毯没有电离辐射,温度稳定,对皮肤敏感的人更友好,最近越来越多人选这种。”

京东mall小家电专区。肖茉莉 摄
此外,暖风扇、踢脚线取暖器、油汀等小型取暖设备也各具卖点,满足不同场景需求。“暖风扇功耗低,适合局部取暖;油汀散热面广,适合浴室和客厅;踢脚线设计简洁,靠墙摆放不占空间。”许亦之表示,从上周末开始,各类取暖产品的咨询量和销量都呈现“明显往上走”的趋势,门店也已提前备足库存,应对这波由降温直接催热的“冬日商机”。
与此同时,在宁波京东MALL,前来询价大型供暖家居产品的顾客明显增多,安装较复杂的暖气系统,开始成为市民过冬防寒的选择之一。
“以往宁波家庭主动装地暖的不多,但这两年趋势明显起来了,尤其是暖气片,新老房子都适用。”京东市场策划肖茉莉发现,宁波人喜欢需求出现后“即时采购”,因此本周末各类产品预计迎来一波订购高峰。
除了传统取暖设备,智能家居也成为这波冷空气中的抢手货。智能马桶、兼具照明与烘干功能的智能晾衣架、恒温花洒,尤其受到有老人和小孩的家庭青睐。
“随着‘银发经济’走热,如今的供暖产品正从单纯供暖,转向提供更主动的适应和关怀,人性化设计成为提升生活品质的关键。”

智能晾衣架。肖茉莉 摄
换冬装:羽绒服销量一周增长40%
随着冷空气抵达宁波,街头寒意明显,各大商场的冬装专区也迎来了一波消费小高潮。
在鄞州万达一层的羽绒服专区内,围满了前来选购的市民。其中兼具轻便保暖与户外功能性的“运动系”羽绒服和可拆式“三合一”冲锋衣成为本季热门。据摊位负责人沈女士观察,近期徒步、露营等户外生活方式的流行,明显带动了相应风格冬装的销售,“现在大家不只追求保暖,还要能穿去运动、出游,轻薄羽绒服和三合一冲锋衣内胆可拆,适应多变天气,很受欢迎。”
该摊位近一周羽绒服整体销量环比增长约40%,中高价位、设计偏运动功能的款式卖得更快,不少顾客一买就是全家好几件,覆盖男装、女装与童装。“宁波人买衣服讲究实用和场景适配,那种只保暖不通风的厚重款卖不动了。”

冬装货架。卢昕炎 摄
不远处,时尚女装品牌店内也人气不减。除了经典长款羽绒服,“轻薄羊绒+呢大衣”的叠穿组合也吸引了不少年轻消费者。店员介绍,从10月底开始厚冬装销售逐步走高,近期降温更是推动日均销量较前周提升约30%。“内搭类单品因为可以内外兼穿,一直卖得不错,不少人是为旅行或户外场景提前准备。”她补充说,本地顾客通常偏好轻薄款式,而计划前往北方旅游的则会选择更厚实的装备。
眼下,“两折起”“限时特惠”等促销标牌在商场中随处可见,不少品牌借助降温节点推出优惠,进一步点燃市民的购置热情。从市场反馈来看,兼顾实用性与搭配度、同时贴合户外生活趋势的轻暖冬装,正成为今年宁波人过冬的主流选择。
编辑: 郭静纠错:171964650@qq.com
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