家住观海卫的孙女士很爱吃大闸蟹,不过她怎么也没想到,当天一次吃下了6只蟹后,居然得了急性肠胃炎,上吐下泻,进了医院。医生提醒,蟹味虽美,但千万不能贪吃,吃蟹还得先了解一些健康常识。
前段时间,孙女士的女婿送来一箱大闸蟹,这让爱吃大闸蟹的孙女士非常开心。“这一箱大闸蟹有8只,每只有3两多重。”孙女士说,女婿送来蟹后就走了,而家里就她一个人。看着蟹这么新鲜,担心放久了蟹会死掉,于是,孙女士就将8只大闸蟹一起煮了。
当晚,喝着可乐,孙女士敞开肚子吃了个爽快。“当时一口气吃了6只,最后两只实在是吃不下了。”孙女士说。
吃完蟹,孙女士散了会步就上床睡觉了。没想到半夜里,孙女士的肚子就开始闹腾了。“当时肚子绞痛,开始拉肚子,我不停地上厕所,吃了止泻药也没用,实在太难受了。”
最后孙女士实在熬不下去了,就给女儿打了电话。家人急忙赶了过来,看她情况不对,就把她送进了医院。结果一检查,医生诊断孙女士是急性肠胃炎,当晚就挂了盐水。所幸孙女士治疗及时,挂了盐水后就恢复了。
“和孙女士一样,最近因吃蟹进医院的市民还不少。”市第二人民医院内科主任龚世峰说,许多市民喜欢吃蟹,却不清楚蟹吃多了有危险。蟹中含有大量的蛋白质,蛋白质摄入过多不易消化,还可能会诱发胰腺炎、胆囊疾病。一般情况下,即便是健康人,一次也不要吃太多,像孙女士这样一餐吃6只,实在太多了,老人、小孩一餐吃1只为宜。此外,这类人群最好慎吃蟹:腹泻、胃痛、感冒发烧者;过敏体质者;孕妇;关节炎和痛风患者;肾功能不全者、肝病患者;糖尿病、高血压、高血脂患者;消化道疾病患者。市民吃蟹后一旦出现过敏、腹痛、腹泻、呕吐、发烧等情况,必须及时就医。 龚主任提醒市民:吃蟹首先要确定蟹是新鲜的,其次要煮熟蒸透。另外,因为蟹性寒,体质比较弱的人吃蟹时最好加一点醋或生姜。同时,吃蟹之前要清除蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮,这四个部位很脏,吃后容易引起食物中毒。
-记者李黎
通讯员陈冲 实习生沈婷