真相：并非如此。“欺骗餐”是指在连续一段时间的低热量、低油脂、低碳水饮食之后，挑选一个相对固定的时间给自己来一次高热量、高碳水的饮食。一些说法认为，经常性的低热量饮食会导致基础代谢率下降，而“欺骗餐”可以通过增加热量摄入来刺激代谢，提高基础代谢率进而实现减肥效果。然而，科学研究并未明确证明“欺骗餐”能够提高基础代谢。实际上，过度摄入高热量、高碳水化合物的餐食可能会导致能量过剩，最终导致体重增加。此外，“欺骗餐”还会打破日常的节食规律，影响人们对于饮食的控制能力，增加暴饮暴食的风险，最终也会导致体重反弹。（来源：“科学辟谣”微信公众号）

编辑： 赖小惠

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