建人工鱼礁，投放藻类，在海里放牧式地养鱼养虾
10年内宁波将在沿海建6个各具特色的“水下粮仓”
养殖的海鲜能吃出“野味”
海鲜养殖多了，野生味道又成了许多宁波人的追求。市场上，野生大黄鱼卖到每公斤几千元，而冷冻的养殖黄鱼每公斤只要几十元。
在宁波大学海洋生物工程重点实验室主任严小军看来，海洋牧场，能让市民吃到更新鲜的海鲜，更能在养殖海鲜中吃出“野味”。
“为什么在杭州吃的黄鱼和在宁波吃味道不一样？在宁波市区吃和在象山海边吃又不一样？区别就在新鲜度上。”严小军说，大黄鱼是“见光死”的水产品，不住在海边基本吃不到活的。“建海洋牧场后，这里出的大黄鱼，在充氧的袋子里，能存活４８小时左右。”
“海洋牧场，就像赶着成群的牛羊到广阔的草原上放牧，把海洋中的各类鱼聚集在这些海域。鱼儿可以无忧无虑地生活、繁殖，这不就有野生味道了吗？”严小军说，“让大家能从养殖的海鲜里，吃到几十年前的野生味道来，正是我们现在的主要研究内容。”
记者了解到一组数据：“海洋牧场”建成后，区域海洋牧场建成后，主要经济品种的资源量逐步恢复，增殖资源的回捕量由现在的每年约３０００吨提高到３万吨，受益渔民超过５万人，同时增殖型产业的发展还促进了水产种苗、水产品加工贸易、渔需物资供应、海洋休闲旅游等相关行业的发展。
记者 卢科霞
通讯员 张彩娜
编辑：
郭静
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