三江超市将卖剩的肉更换标签重新出售？

　　超市内对折出售的“隔夜肉”。

　　近日，一则由网友拍摄的“奉化三江超市把前一天卖剩下的肉重新包装处理成新鲜肉”的视频在网上引发了一阵轩然大波。奉化三江是否存在这样的造假行为呢？昨天，记者对此事进行了调查。

　　记者 陆麒雯 见习记者 戴巧泽

　　网上视频

　　顾客当面斥责三江员工

　　偷换肉品包装

　　１０月１８日２３点４８分，新浪网友“＠ＴＡＮ１２１８２９”在微博上了发布了一则名为“奉化的三江干这么恶心的事，还这么理直气壮”的视频。

　　在这段２分１０秒的视频中，记者看到，画面中有两位工作人员在生鲜柜台上包装一些生鲜肉品。这时，一个男声传来：“昨天的拆掉包成今天的包装是伐？”一开始，超市的工作人员并未听清，男声就重复了一遍。听清后，其中一位男性工作人员“嗯”了一声，表示认可，并补上一句“都是这样的呀。”

　　这下，画面外的男声彻底怒了，连声指责对方随意修改日期，出售不新鲜的肉品。尽管工作人员表示这肉就是当天早上才拿出来卖的，也没有平息他的怒火。

　　视频中，斥责声十分清楚：“我每天在买的原来都是不新鲜的，这样弄得来吗？弄不来的！对消费者不负责任嘛，谁知道你们卖了几天啊？把你们领导叫来！”

　　过了一会儿，男性工作人员从画面中离开。随后，一位中年男子出现，开口就说“不要拍我，我跟你讲”。这时，视频终止。

　　很快，这段视频被广大网友频频转发，并引来一阵指责。

　　昨天，记者与视频拍摄者唐先生取得了联系。他表示，作为一名已经在这家超市消费多年的忠实顾客来说，有种上当受骗的感觉，他希望执法部门能够看到视频后及时有所行动。

　　超市解释

　　工作人员并没有听清顾客问了什么话

　　昨天下午２点，记者在工商部门工作人员的陪同下来到了位于奉化惠政西路４１号的三江超市内。

　　在生鲜柜台前，记者明显闻到一股难闻的异味，砧板上和柜台边的苍蝇随处可见，这样的卫生状况令人担忧。

　　对于网上流传的视频内容，店长范文平回复说，“这根本就是个误会”。 范文平说，视频中的工作人员还是新手，对工作流程还不是太熟悉。

　　“１０月１６日的晚上７点多，那位顾客在我们超市买东西，他看到销售员正在对当晚剩下的肉重新包装，以为销售员是要将剩下的肉贴上新的标签隔天再卖出去，就掏出手机冲着销售员喊话。可能是当时距离比较远，销售员并未听清楚他到底在说什么，就随口应了两句。顾客一听就以为销售员承认了这些做法，便彻底被激怒了。”

　　范文平表示，他也试图向顾客解释，但始终都说不通，最后也就不了了之了。

　　更换包装是换掉破损保鲜膜

　　对于员工当时更换包装的做法，范文平这样解释：

　　由于超市使用的是食用保鲜膜，在遇冷的情况下会收缩导致破损。因此，所有肉类都需要用新的保鲜膜重新包装，当时顾客可能就是因为这一幕产生了误解。

　　同时，范文平还出具了一张《关于生鲜商品返包事宜》。其中规定，所有的鲜肉在０—５℃的情况下，打包可售卖２天，不返包；如果没有售完应折价销售。

　　他强调，超市里所有的生肉都是统一配送过来的，有源可查，完全可以确保肉的品质不会有问题。

　　至于记者提到的环境卫生问题，范店长承认超市的服务存在缺陷，员工的素质也有待提高，将加以改正。

　　奉化工商行政管理分局办公室工作人员谢长彪陪同记者查看现场后表示，目前为止他们并未接到关于这件事的投诉，也没有证据证明超市方随意修改日期，难以处理。