宁波成功繁育本地大黄鱼 首批约20万尾预计12月上市

　　养殖的岱衢族大黄鱼。

　　中国宁波网讯 几乎绝迹的岱衢族大黄鱼（即本地大黄鱼）即将重回市民餐桌。昨日笔者在象山港白石山岛海洋牧场试验区采访时了解到，经过近５年的养殖繁育，本地大黄鱼终于有了延续种族的希望：我市人工培育的本地大黄鱼，品质和口味接近野生大黄鱼，第一批预计在１２月中下旬上市。

　　本地大黄鱼曾是东海四大经济鱼类之一，肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值。宁波市海洋与渔业研究院副院长、研究员吴雄飞介绍，我省岱衢洋、大目洋是岱衢族大黄鱼的繁育、生长区域，但是因过度捕捞和海域污染加重，野生岱衢族大黄鱼几乎绝迹。目前，宁波市场的大黄鱼均为闽粤东族大黄鱼。经过十多代的近亲繁殖，加上养殖方式不科学、养殖环境恶化，闽粤东族大黄鱼生长速度慢，病害多发，品质低下。

　　２００７年到２００８年，宁波市海洋与渔业研究院等单位两次组织科研人员，邀请经验丰富的老渔民，在岱衢族大黄鱼的原产地———岱衢洋采捕野生岱衢族大黄鱼。历时数月，科研人员终于捕获可用于繁育的野生大黄鱼８尾。

　　宁波市海洋与渔业研究院研究员、宁波市惠民海洋牧场科技开发有限公司常务副总经理施祥元曾参与大黄鱼繁育工作。据他介绍，采捕到的野生大黄鱼要经过两年驯养，达到性成熟方可用于人工育苗。

　　施祥元介绍，五年来，科研人员解决了“大黄鱼内脏白点病防治技术”等８项关键技术，攻克了岱衢族大黄鱼繁育养殖系列难题。“岱衢族大黄鱼养殖产业提升关键技术集成与示范”项目也获得了国家星火计划重大项目立项。

　　与目前宁波市场上的闽粤东族大黄鱼相比，岱衢族大黄鱼身形长，肚子小，颜色黄，味道更鲜美，口味和品质十分接近野生大黄鱼。预计到１２月中下旬，第一批约２０万尾本地大黄鱼将上市。（记者黎欣刚 通讯员张彩娜）