前景:扩大规模 创造优势
期待政府加大扶持力度
“目前我们新开的两家门店虽然还没有实现盈利,但销售形势一天比一天好,配送、采购成本是菜篮子连锁店里重要的一块成本,如果门店数量少,成本自然高,一旦门店数量达到一定规模,盈利点也将出现。”市商贸集团项目负责人认为,社区菜篮子连锁店迎合了都市白领的需求,发展前景广阔,不过目前还需克服人力成本高、人才短缺、短期内缺乏规模优势等困难。
记者从市贸易局了解到,我市正在加快城市便民菜场的建设,大力推广社区菜篮子便民店。宁波作为全国首批9个城市便民菜场建设试点城市之一,今年获得了1000万元的城市便民菜市场专项补贴,像翠篮子、菜篮子、M6等连锁企业都已经获得了财政补贴。
虽然生鲜连锁店的尝试失败了,但盛世百利负责人应先生并没有对这个行业失去信心,他认为随着人们对食品安全的重视,对便利消费的需求愈加强烈,政府又加大了扶持的力度,行业的春天为时不远。 记者 孙美星 实习生 唐丽芸