科技攻关近5年 本地大黄鱼繁育养殖成功

　　品质接近野生

　　一生至少搬家3次

　　经过实施品质改良养殖试验，养殖的岱衢族大黄鱼的品质得到明显改善。施祥元告诉记者，与目前宁波市场上的闽粤东族大黄鱼相比，现在养殖的岱衢族大黄鱼身形更长，肚子要小，颜色要黄，味道要鲜美，口味和品质十分接近野生大黄鱼。

　　“养殖的闽粤东族大黄鱼之所以品质无法满足要求，除了鱼种不好外，这与养殖环境是有很大关系的。大黄鱼从鱼苗到成鱼，搬家的次数越多，表示养殖产业化程度越高。”吴雄飞介绍，目前养殖的本地大黄鱼一生至少要搬家３次，第一次搬家是从育苗场搬到养殖场，第二次搬家是从养殖场搬到深水网箱，第三次搬家是从深水网箱搬到水域面积更大的大围网。

　　“每一个家都尽量模拟大黄鱼不同生长阶段的环境，这样养殖的大黄鱼品质才能更优秀，更加接近野生大黄鱼。”吴雄飞说，预计到１２月中下旬，第一批岱衢族大黄鱼约２０万尾将上市，价格将远低于野生大黄鱼，但比目前养殖的闽粤东族大黄鱼价格要高。

　　吴雄飞说，目前，宁波已有３个岱衢族大黄鱼养殖基地，根据《宁波市大黄鱼主导产品提升计划》，到２０１５年，全市大黄鱼养殖面积将达２００００箱，养殖总产量３５００吨，养殖总产值１．５５亿元，其中岱衢族大黄鱼养殖５０００箱，养殖产量９００吨，养殖产值７２００万元。记者 黎欣刚 通讯员 张彩娜